Тбилисо

Кафе Тбилисо

Выбор конкретного вида хачапури зависит от ваших предпочтений. Если вы любите сочную и сливочную начинку, то обратите внимание на мегрельский хачапури. Если вам больше по душе сдобное тесто, то стоит попробовать имеретинский хачапури. А если вы ищете что-то необычное, то аджарский хачапури может стать для вас открытием.
В 2019 году хачапури был признан нематериальным памятником грузинской культуры. Само название этого блюда происходит от двух грузинских слов: «хачо» — творог, и «пури» — хлеб.