Тбилисо

Кафе Тбилисо

Аджапсандали – это ароматное овощное рагу, которое можно употреблять разными способами. В горячем виде как основное овощное блюдо. В холодном виде как закуска в качестве гарнира к шашлыку. Аджапсандали довольно универсальное блюдо, которое можно адаптировать под разные случаи. В Грузии его часто подают как часть праздничного стола, но оно также отлично подходит для повседневного меню. Это блюдо имеет много общего с европейским рататуем, что говорит о его универсальности и способности адаптироваться под разные кулинарные традиции.